Smaczny obiad, dla każdego, kto lubi włoskie dodatki.
Składniki:
(dla dwóch osób)
dwie pojedyncze piersi z kurczaka
pesto z rukoli/bazyliowe
4 suszone pomidory w zalewie
mozarella lub parmeza
przyprawy: tymianek,pieprz,przyprawa do kurczaka
Wykonanie:
Piersi z kurczaka umyć i delikatnie rozbić. Następnie posypać obficie przyprawami. Smażyć na patelni grillowej bez dodatku tłuszczu.
Przygotowane piersi ułożyć w foremce (ewentualnie naczyniu żaroodpornym, bez przykrycia) i posmarować dość grubą warstwą pesto. Suszone pomidory pokroić w dość grube plastry i wyłożyć na kurczaka.
Wszystko posypać parmezanem lub przykryć pokrojoną w plastry mozarellą.
Zapiekać 10 min w 180 stopniach.
Jeżeli chcecie,aby kurczak był bardziej tłusty i aromatyczny, możecie w foremce wylać niewielką ilość zalewy z suszonych pomidorów i dopiero układać kurczaka.
robie takie, tylko bez suszonych pomidorow, bo za nimi nie przepadam. pyszne, szybko sie przyrzadza
OdpowiedzUsuń