Jak narazie mam małe doświadczenie z tym składnikiem, ale postaram się poszerzać moją wiedzę ;)
Dzisiaj chciałabym zaprezentować Wam przekąskę z cukini i cytrynowego twarożku i zachęcić Was do podzielenia się ze mną waszymi przepisami. Może uda wam się sprawić, że cukinia stanie się moim ulubionym daniem :)
Składniki:
1 duża cukinia
250 g serka twarogowego
2 łyżki śmietany 18%
1-2 łyżeczki otartej skórki z cytryny
sól, pieprz do smaku
majeranek, tymianek
szczypiorek
bazylia ( jeśli macie akurat pod ręką, to najlepiej świeża)
olej/oliwa
Wykonanie:
1. Twarożek rozdrabniamy i mieszamy ze śmietaną. Dodajemy przyprawy ( albo świeże,posiekane albo suszone) wedle własnego uznania.
3. W tym czasie przygotowujemy cukinię. Kroimy ją w dość cienkie plastry, smarujemy delikatnie olejem lub oliwą i posypujemy pieprzem ( opcjonalnie, my po prostu lubimy mocno doprawione jedzenie).
5. Podawaj posmarowaną serkiem i rozkoszuj się ciekawym smakiem :)
I jak podoba się Wam taka propozycja? Oczywiści można też użyć innych warzyw: bakłażan, paprykę, szparagi czy pomidorki koktajlowe.
Próbowaliście kiedyś grillowaną cukinię z serem fetą, polaną oliwą i posypaną oregano? Ja mam zamiar spróbować już niedługo...
Udanego niedzielnego odpoczynku i smacznego!:)
U mnie w domu wszyscy uwielbiamy cukinię, nie próbowaliśmy jeszcze w takiej odsłonie, za to polecamy z fetą. :):):)
OdpowiedzUsuń